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コロナ対策営業
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スペアリブ
鹿のスペアリブ(あばら骨)を干して
乾燥させ 殺菌をし
真空パックに収めています
大腿骨
鹿の大腿骨を干して 乾燥させ殺菌
食べやすいように 切断し
真空パックに収めています
干し肉
各部位の肉を干して乾燥 殺菌
ある程度の大きさに揃え
真空パックに収めています
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